Bagaimana Reaksi Pengenalan Senyawa Polisakarida

Bagaimana Reaksi Pengenalan Senyawa Polisakarida – I. Topik Percobaan: Identifikasi Jenis Karbohidrat II. Hari, Tanggal Pemeriksaan: Mulai: Rabu, 22 Oktober 2014, 09:30 WIB Berakhir: Rabu, 22 Oktober 2014, 12:30 WIB III. Tujuan percobaan : 1. Menjelaskan prinsip dasar pengenalan karbohidrat IV. Prinsip dasar: a. Definisi Karbohidrat Karbohidrat Karbohidrat (‘karbon hidrat’, hidrat gambut) adalah kelompok besar senyawa organik yang ditemukan berlimpah di Bumi. Karbohidrat mengandung karbon, hidrogen, dan oksigen. Karbohidrat melayani berbagai fungsi dalam organisme hidup, terutama sebagai bahan bakar (misalnya glukosa), penyimpanan makanan (misalnya pati pada tumbuhan dan glikogen pada hewan), dan bahan bangunan (misalnya selulosa pada tumbuhan, kitin pada hewan dan jamur). Dalam proses fotosintesis, tumbuhan hijau mengubah karbondioksida menjadi karbohidrat.

Tuang ke dalam tabung reaksi, tambahkan 5 mL pereaksi Parfit, panaskan di atas penangas air, dan jika muncul warna merah bata jam 2.

Bagaimana Reaksi Pengenalan Senyawa Polisakarida

Sukrosa, glukosa dan pati merupakan karbohidrat karena menunjukkan hasil positif melalui uji moluska yang ditandai dengan adanya perubahan warna yaitu ungu.

Himazine Edisi 1 By Himakit Politeknik Sttt Bandung

Glukosa merupakan monosakarida karena memberikan hasil positif pada uji Barfoit, yang ditandai dengan adanya tanda merah (+) bertanda bata dalam waktu 4 menit 26 detik.

Laktosa merupakan disakarida keton yang memberikan hasil positif pada uji Barfoid, yang menunjukkan adanya endapan berwarna merah bata dalam waktu 11 menit 59 detik.

4. Uji Tollens Pereaksi Tollens = bening (tidak berwarna) [Ag(NH3)2}OH digunakan untuk gula pereduksi pada karbohidrat.

Sukrosa dan pati bukan merupakan gula pereduksi karena tidak membentuk film perak dan memberikan hasil uji Tollens negatif.

Percobaan Vii Senyawa Bio Organik

Sukrosa Daun Merah Bata + Reagen Benedict = Biru Hangat = Pati Biru + Reagen Fehling = Biru (+) – Hangat = Larutan Warna

Uji Selivanoff adalah uji gugus keton pada gula (fruktosa), dengan hasil positif yang dihasilkan dengan terbentuknya warna kuning-merah.

Tabung 2 Larutan kanji + air = larutan tidak berwarna Uji dengan iodium = biru tua Uji bengkok = biru (+)

Uji benedict bertujuan untuk menguji gula pereduksi. Sampel yang digunakan dalam percobaan ini mengandung pati 2%, laktosa 2%, sukrosa 2%, dan glukosa 2%. Reagen yang digunakan dalam pengujian ini adalah reagen Benedict yang mengandung CuSO4, yang menyediakan Cu2+, Na-Citrate dan Na2CO3 sebagai alkohol untuk mencegah pengendapan Cu(OH)2 atau CuCO3. Ini mengubah gugus karbonil bebas dari gula menjadi suatu spesies. bentuk reaksi enol. Berikut reaksi ion Cu2+ dengan gugus aldehida yang menghasilkan warna merah bata.

Pengertian, Macam, Dan Fungsi Sistem Komplemen, Penjelasan Lengkap

Tujuan percobaan ini adalah untuk mengetahui dan mengidentifikasi hasil hidrolisis sukrosa. Prosedur pengujian dilakukan dengan menggunakan 0,5 ml sukrosa yang dilarutkan dalam 6 ml air sebagai larutan tidak berwarna hingga terbentuk larutan bening dan tidak berwarna. Kemudian larutan dituangkan ke dalam 3 tabung reaksi yaitu Tabung I, Tabung II dan Tabung III. Kemudian larutan yang dihasilkan dari ketiga tabung tersebut dibagi menjadi 2 tabung, yaitu Tabung A dan Tabung B. Tabung A diuji dengan Benedict, sedangkan tabung B diuji dengan Silvanoff. Tes Benedict membantu menentukan sifat glukosa, yaitu gula pereduksi. Sedangkan uji Seliwanoff berfungsi untuk menentukan fruktosa mana yang mengandung gugus fungsi keton, reagen ini khusus untuk mendeteksi adanya keton.

Hidrolisis sukrosa pada tabung I dengan penambahan larutan HCl 3M menghasilkan larutan jernih tidak berwarna yang dihangatkan kembali dan tidak berubah setelah penambahan larutan NaOH. Penambahan HCl bertujuan untuk menghidrolisis sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa. Penambahan NaOH mempercepat laju metarotasi. Untuk tabung II, hidrolisis sukrosa dilakukan hanya dengan menambahkan air dan panas, menghasilkan larutan bening dan tidak berwarna. Selama hidrolisis tabung III

Hasil hidrolisis ketiga tabung kemudian diuji dengan pereaksi Benedict dan pereaksi Silvanoff. Dalam percobaan dengan Benediktus, tabung IA dan IIA menghasilkan larutan biru jernih dan warna merah bata ketika dipanaskan. Hal ini menunjukkan bahwa sukrosa pada tabung I dan II telah terhidrolisis oleh HCl menjadi glukosa dan fruktosa, sehingga bila direaksikan dengan pereaksi benedict menghasilkan warna merah bata. Tabung I terhidrolisis sempurna dan tabung II terhidrolisis sebagian. Terhidrolisis dalam tabung III tidak membentuk warna merah dengan bata pada pemanasan. Hal ini menunjukkan bahwa sukrosa pada tabung III tidak terhidrolisis oleh HCl menjadi glukosa dan fruktosa. Sehingga ketika bereaksi dengan pereaksi Benedict menghasilkan warna merah bata. Sebagai tanggapan:

Tujuan dari percobaan ini adalah untuk mengetahui dan mengidentifikasi hasil hidrolisis pati. Pati adalah polimer dari glukosa, jadi ketika pati dihidrolisis sempurna akan membentuk glukosa. Hidrolisis parsial pati menghasilkan maltosa. Persamaan reaksi:

Percobaan X Senyawa Bio Organik

Laktosa dan glukosa termasuk gula pereduksi karena berwarna merah dalam larutan. Pada saat yang sama, tidak ada sukrosa dan gula pati

Laktosa dan glukosa termasuk gula pereduksi karena berwarna merah dalam larutan. Sedangkan gula pereduksi tidak melibatkan sukrosa dan pati karena larutannya berwarna biru pucat.

Anabolisme Fotosintesis · File PDF Pengumpulan Karbohidrat. ATP yang dihasilkan digunakan oleh bakteri terkait untuk mensintesis bahan organik. Dokumentasi percobaan fotosintesis

Aplikasi Pupuk Organik Cair Pada Limbah Domestik …eprints.stiperdharmawacana.ac.id/8/1/Jurnal Denny Kurniawan okk.pdf · Uji Aplikasi POC Dilakukan pada Dokumen Tanah

Oligosakarida Dan Polisakarida

Pengaruh penggunaan limbah cair industri… Serpihan pabrik tahu masih mengandung bahan organik seperti protein, karbohidrat dan lemak. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi dokumen

Carbohydratesstaffnew.uny.ac.id/upload/132256204/dinding/… Apa yang kamu ketahui tentang karbohidrat? Apakah ada karbohidrat baik dan karbohidrat buruk? • Apa bukti karbohidrat?

00 Sampul Depan – bsd.ducation.id Makalah struktur molekul dan reaksi senyawa organik seperti benzene dan turunannya, lemak, karbohidrat, protein dan polimer serta aplikasinya

Bab 1 Tujuan Eksperimen Karbohidrat 1.1 Analisis Kualitas Reagen dan Bahan Karbohidrat: Larutan Gula (1%) Mengandung: Glukosa Laktosa Sukrosa Polisakarida Larutan Pati Larutan Pati Dok.

Docx) Modul Kls Xii Gasal 20112012

Kimia organik

Tes Karbohidrat I – currikicdn.s3-us-west-2 … · File PDF menjelaskan cara menguji karbohidrat. Jadi salah satu cara paling spesifik untuk mendokumentasikan

Buku teks pupuk organik seperti karbohidrat hasil tanaman, terutama yang hanya dibutuhkan oleh tanaman tertentu, sangat luas dan didokumentasikan.

Pengaruh Pemberian Pupuk Organik …repositori.uin-alauddin.ac.id/11597/1/Pengaruh Pemberian Pupuk… · Tabel Analisis Data Percobaan….. 43 Tabel 4.1. Kertas berat basah rata-rata

Karbohidrat, Potein Dan Lemak

Tutorial Kimia Mengidentifikasi Alkohol Jason File PDF Kimia Dasar II Laporan Praktikum/Eksperimen Biologi C-2 Nama Dokumen Identifikasi Senyawa Alkohol dan Ester

Pengujian dan pengujian kandungan karbohidrat dan serat …repository.unwidha.ac.id/1674/1/Santa fix.pdf4. Pengalaman Penelitian ….. 55 5. Uji Panelis ….. 59 xii Ringkasan Judul Dokumen Monosakarida adalah karbohidrat yang tidak dapat dihidrolisis menjadi senyawa sederhana. Glukosa, fruktosa, dan galaktosa adalah tiga jenis monosakarida yang memiliki nilai gizi.

Kedelai, kacang merah, dan kacang hijau mengandung 30-60% pati, dan ubi jalar, ubi, kentang, dan singkong mengandung 20-30% pati. Proses pemasakan pati selain membentuk gel juga melembutkan dan memecah sel sehingga lebih mudah dicerna. Selama pencernaan, semua jenis pati dihidrolisis menjadi glukosa. Pada fase tengah, duktin dan maltosa diproduksi.

Tuang ke dalam tabung reaksi. Tambahkan 5 tetes reagen Molisch dengan 7-8 tetes asam sulfat pekat ke dasar tabung sehingga asam sulfat terpisah dari lapisan primer.

Pdf) Kim 4 Biokimia

Tuang ke dalam tabung reaksi, tambahkan 2-5 tetes sampel kanji, panaskan dalam penangas air dan hitung waktu yang diperlukan untuk perubahan warna.

Tuang ke dalam tabung reaksi, tambahkan 2-5 tetes sampel glukosa, kocok, panaskan dalam penangas air dan hitung waktu yang diperlukan untuk perubahan warna.

Tuang ke dalam tabung reaksi, tambahkan 2-5 tetes sampel laktosa, kocok, panaskan dalam penangas air dan hitung waktu yang diperlukan untuk perubahan warna.

Tempatkan 1 ditambah 2 mL HCl 3M dalam tabung reaksi

Doc) Laporan Percobaan Karbohidrat Kimia Organik

2 Tuang ke dalam tabung reaksi 2 ml penangas air HCl 3M Dinginkan hingga suhu kamar Tambahkan 3 ml air Tambahkan uji yodium 5 ml Reagen Benedict Amati perubahannya

Tuang ke dalam 3 tabung reaksi 2 ml air Tempatkan dalam penangas air Dinginkan hingga suhu ruang Tambahkan 3 ml air Uji yodium Tambahkan 5 ml pereaksi Benedict Amati perubahan yang terjadi.

Glukosa, sukrosa, dan pati merupakan contoh senyawa karbohidrat yang tampak berwarna ungu dengan membentuk senyawa kompleks berwarna ungu.

Pati negatif dan laktosa dengan tes paspor. Hal ini ditandai dengan tidak adanya endapan merah bata setelah pemanasan lebih dari 10 menit.

Karbohidrat Pertemuan 12 Adri Nora S.si M.si Bioteknologi/fikes.

Sukrosa, laktosa, glukosa ditunjukkan dengan uji Tollens positif dengan membentuk gelas perak. Hal ini menunjukkan adanya gugus aldosa pada sukrosa, laktosa dan glukosa

Pati negatif dengan uji Tollens ditandai dengan gambaran perak amorf karena pati tidak mengandung gugus aldosa.

Negatif dengan uji Benedict ditandai dengan tidak adanya batu bata pati. Telah terbukti bahwa pati tidak memberikan kontribusi untuk mengurangi gula

Dengan uji Benedict, laktosa, sukrosa, glukosa positif muncul dengan pembentukan endapan. Ini menunjukkan laktosa, sukrosa, glukosa, yang merupakan gula pereduksi.

Pdf) Analisis Enzim Pencernaan Menggunakan Variasi Uji

7 Hidrolisis Sukrosa – Sukrosa : larutan tidak berwarna 3M HCl : tidak berwarna 3M NaOH : tidak berwarna

Pada tabung 1B, terjadi hidrolisis sempurna sukrosa dan dihasilkan glukosa dan fruktosa, yang ditandai dengan perubahan warna jingga. Hampir semua tumbuhan dan hewan mampu mensintesis dan memetabolisme karbohidrat. Karbohidrat juga dikenal sebagai gula merupakan sumber energi bagi manusia.Contoh karbohidrat adalah glukosa yang dihasilkan dari fotosintesis tumbuhan. Glukosa juga ada

Bagaimana reaksi, reaksi pengenalan karbohidrat, reaksi pembakaran pada senyawa hidrokarbon, reaksi pengenalan senyawa magnesium, reaksi senyawa hidrokarbon, reaksi reaksi senyawa karbon, tata nama senyawa dan persamaan reaksi, reaksi pengenalan protein